NUTRIÇÃO ESPORTIVA

Quem não gosta de um chocolate? Pois é, esse doce encanta, acompanha e complementa momentos. O problema é que se trata de um alimento calórico e gorduroso, ainda mais problemático quando adicionado de gordura hidrogenada. Nesse sentido ficamos evitando exagerar. Tenham em mente que exagerar NUNCA é bom, mas o consumo moderado e consciente é saudável. Mas qual seria melhor? Em alguns mercados encontramos opções saudáveis em porções que satisfazem a vontade do doce. http://www.zonasul.com.br/script/ZsaMontaFrame.cfm http://www.paodeacucar.com.br/ Informação Nutricional do Chocolate Svili (zero açúcar) de castanha do cajú: http://www.docevidadiabetes.com.br/   E para fechar um bom almoço com essas sobremesas, só mesmo um bom café sem adoçante e açúcar para apreciar a qualidade do produto. Bom apetite! Abraços Nutricionais!

Moda _mundo_mulher - Dicas de comidas que a gente gosta e não engorda ! | modamundomulher.fashionblog.com.br

http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7168 Essa semana tive a feliz possibilidade de ver a Ana Maria Braga ensinando a fazer biscoito recheados caseiros e falando sobre a importância de evitar gordura hidrogenada. E o bom, a receita é saborosa e, como se mpre incentivo, dá a possibilidade de melhorarmos nutricionalmente! Saboreiem! INGREDIENTES Biscoito 150g de manteiga em temperatura ambiente ½ xícara (chá) de açúcar (100g) 1 colher (chá) de suco de limão ½ colher (chá) de canela ½ colher (chá) de cravo em pó ½ xícara (chá) de nozes picadinhas (50g) 1 pitada de gengibre em pó ¼ xícara (chá) de chocolate em pó (30g) 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo Para melhorar mais ainda, podemos não colocar essa quantidade de manteiga e ainda acrescentar fibras na massa! Recheio 100ml de suco de limão (10 colheres de sopa) 3 xícaras (chá) de leite em pó (320g) - Pode ser o desnatado! 1 xícara (chá) de açúcar (200g) Raspas da casca de 1 li

Hormônio do crescimento e exercício físico: considerações atuais EXERCÍCIO FÍSICO E MEMÓRIA Exercício Físico e a Liberação dos Hormônios Grelina e Leptina Respostas hormonais ao exercício físico

Se tratando de atletas, todo o cuidado é pouco! A alimentação tem que estar equilibrada, o corpo deve estar saudável, a ingestão de líquido e .... São muitos detalhes. pejosecoelho.blogspot.com Os atletas estão em constante exposição do corpo ao limite, com isso há mais possibilidade de aparecerem lesões. O problema é quando as lesões se tornam constante e não se sabe a devida causa. Há estudos que destacam a relação das lesões com cáries. Se você é atleta, vá ao cardiologista regularmente, ao Nutricionista e ao DENTISTA! A saúde bucal deve estar em dia! A alimentação pode auxiliar.  Como sempre, uma alimentação equilibrada é fundamental. Alimentos com muito corantes, açúcares e caféina serão prejudiciais. Alterações odontológicas e jogadores de futebol Mau desempenho de atletas pode estar relacionado a saúde bucal - Federação Desprtiva de Surdos

Melhorar o hábito e evitar alguns alimentos não é tarefa fácil, principalmente quando associamos comer saudável com comer alimentos insossos. Geralmente as pessoas que desejam emagrecer não querem abrir mão da quantidade que se come e do sabor. Este fato acaba prejudicando o somatório calórico e nutricional. Quando analisamos os alimentos consumidos, percebemos 4 fatos importantes: ALIMENTOS CONTÉM GORDURA HIDROGENADA  ALTA QUANTIDADE DE SÓDIO (através dos conservantes, realçadores de sabor e adoçantes) BAIXA OU NADA DE FIBRA (na maioria das vezes devido ao processo de refino - diminui a qualidade nutricional dos alimentos perdendo micronutrientes importantes e fibras. Sem contar com os aditivos que são acrescentados) BAIXA QUANTIDADE DE VITAMINAS E MINERAIS (principalmente os naturais dos alimentos perdidos no processo de industrialização) Esses fatores somados na vida auxiliam no desencadear das desordens fisiológicas e contribuem para o surgimento de diversas doenças. 

http://www.senado.gov.br/portaldoservidor/jornal/jornal94/nutricao_quinua.aspx Quem diria que um grãozinho todo diferente faria tanto sucesso como a Quinoa. Essa semente foi eleita o alimento mais completo do mundo. A quinoa é poderosa por que? Fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico. Ou seja, não eleva a glicose sanguínea com tanta rapidez (bom para diabéticos e para pessoas que desejam perder peso); Contém TODOS os aminoácidos essenciais (que o nosso corpo precisa, mas não produz):  histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina e arginina. Para perceber o quanto isso é fundamental e extraordinário, o aminoácido triptofano está relacionado a serotonia que por sua vez é fundamental para nosso equilíbrio emocional e a felicidade. Outra consideração importante é ressaltar a metionina e a lisina atuantes diretamente na concentração e inteligencia (antes só encontrados nas carnes e ovos); Sem Glúten. vantagem para os celíac

Vejam essa postagem no site ulti.com, onde comento sobre dicas para diminuir calorias das preparações e torná-las mais saudáveis. http://www.ulti.com.br/Noticia.asp?ID=2174

http://fogaodobocao.wordpress.com/2010/03/31/dicas-sobre-fritura/ Que todos nós devemos evitar fritura, todo mundo sabe.  Mas quem diz que as pessoas conseguem se livrar delas?! Além do sabor que mexe com o memória afetiva, as frituras têm efeito crocante que desencadeia uma série de reações químicas cerebrais que transmitem uma sensação de bem estar. Pois é, vem daí aquela vontade de comer e não parar mais. IDEIA: Tudo que deveria ser frito pode ser assado. Tudo bem que não é a mesmíssima coisa, mas é uma alternativa extremamente mais saudável. FIQUE ATENTO: As frituras têm em média 3 X mais calorias que a mesma preparação assada! Evite as frituras, sem evitar o prazer de comer! Abraços Nutricionais.

Se liguem nessa oportunidade de começar a diminuir e melhorar as medidas! Visite o Facebook da Libert